Kota makassar atau disebut dengan sapaan akrabnya adalah kota daeng merupakan kota yang bisa di sebut dengan kota kuliner, bagaiaman tidak kota daeng sendiri memiliki ribuan jenis kuliah khas kota makassar, tidak tidak lupa juga memiliki rasa yang sangat lezat dan unik tentunya.

Bagi teman – teman yang seorang pemburu kuliner kami rekomendasikan untuk berkunjung ke kota makassar atau kota daeng karena di kota makassar terdapat sangat banyak jenis kuliner yang dapat membuat rasa haus kuliner anda terpenuhi.

Ada salah satu jajanan atau kue khas kota makassar yang memiliki bahan dasar pisang , bahkan bahan pembungkus nya pun dari pohon pisang, pokoknya kue atau jajanan ini hampir seluruh nya terdiri dari pisang. Penasaran seperti ap acara membuatnya ? pada kali ini INFO MAKASSAR akan memberikan info tentang resep membuat barongko lembut yang lezat. Mari kita simak berikut ini.

Resep Membuat Barongko Enak dan Mudah Khas Makassar

Kue Barongko, Jajanan Kue Khas Tradisional Makassar | Resep Membuat Barongko Enak dan Lembut

Sebelumnya kami juga telah membahas beberapa rekomendasi jajanan kue tradisional khas kota makassar

Bahan :

8-10 buah (600 g) pisang kepok kuning/raja yang masak

50 g gula pasir

5 sdm susu kental manis

3 butir telur ayam

200 ml santan kental

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan, potong-potong

daun pisang 20x20 cm

cara membuat :

Sebelumnya kami juga telah membahas beberapa rekomendasi jajanan kue tradisional khas kota makassar

1. Kupas pisang lalu potong-potong kecil. Dengan batuan garpu atau blender, haluskan pisang.

2. Campur pisang halus dengan gula pasir, susu kental manis, telur dan santan serta garam. Aduk hingga tercampur rata.

3. Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 1 potong pandan di tengahnya.

4. Isi dengan adonan pisang lumat lalu bungkus bentuk tum dan semat dengan lidi.

5. Susun dalam dandang/kukusan yang sudah dipanaskan.

6. Kukus selama 30 menit hingga adonan pisang matang.

7. Angkat dan dinginkan.

Bagaimana? Sangat mudah membuat nya bukan? yah tentu saja, bahkan bahan – bahan nya dapat anda temukan di mana saja dan sangat mudah. Ohiya, kue baroongko ini sangat cocok menemani waktu santai anda di temani kopi dan barongko :D. Mungkin itu saja yang bisa INFO MAKASSAR berikan, semoga dapat bermanfaat bagi teman – teman, Sekian dan terima kasih.